Śniadanie do łóżka #205: Pasta z makreli z orzechami nerkowca

Na pewno kojarzycie piosenkę Rihanny o parasolce z refrenem "Under my umbrella, ella ella ee ee ehh eeh eee".

Mam dla was propozycję na kolejny weekend, chociaż w tygodniu też możecie zrealizować ten plan! Włączcie ten fatalny szlagier i zabierzcie się za obieranie wędzonej makreli podśpiewując "Makrela ella ela eee ehh ee ehh ee".

Następnie zmiksujcie rybę z twarogiem, orzechami nerkowca i kilkoma innymi składnikami. Delektujcie się smakiem gładkiej pasty na chrupiącym pieczywie. Obiecuję, że dalszy ciąg dnia będzie musiał być udany :)

A jeśli wolicie pomidorową wersję pasty to odsyłam do tego przepisu. Oba są fantastyczne i polecam je z czystym sumieniem wszystkim miłośnikom makrelki.

Ps. Pasta będzie oczywiście równie dobrze smakowała na puszystej bułeczce. My jednak skusiliśmy się na chrupkie pieczywo, które przywiozła nam Śliwka w prezencie ze Szwecji - dzięęki ;)

Pasta z makreli z orzechami nerkowca 

• wędzona makrela
• 100 g orzechów nerkowca
• 100 g półtłustego twarogu
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy
• ząbek czosnku
• łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• mała cebula
• 3 ogórki kiszone
• sól, pieprz 

1. Obieramy starannie makrelę i przekładamy ją do wysokiego naczynia, dodajemy orzechy, twaróg, jogurt, sok z cytryny, musztardę i majonez. 
2. Miksujemy blenderem na gładką pastę.
3. Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę, pietruszkę siekamy. Dodajemy je do pasty, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
4. Pastę serwujemy na chrupkim pieczywie z ogórkiem kiszonym, orzechami i pietruszką.

Tosia