Wiosna przybyła. A wraz z nią zapach, nieziemski zapach, niosący za sobą wspomnienia, które rzadko pielęgnuję w innym okresie. Wprowadza mnie raczej w uczucie smutku i melancholii, tęsknoty za czymś, czego nie mogę sprecyzować. Czy nie powinno być na odwrót?:)
A za czym tęsknię na co dzień? Na przykład za gotowaniem. Nie takim na naprędce, ale powolnym eksperymentowaniem, wymyślaniem nowych zestawień smakowych i udoskonalaniu ich po kilka razy. A na to najzwyczajniej w świecie nie mam czasu.
Znajduję jednak w niedzielę chwilę na celebrację porządnego śniadania. Takiego z wielką kawą i gazetą. Na stole lądują zapiekane jajka z pomidorową kaszą jaglaną, od której ostatnio się uzależniłam (ale o tym w następnym wpisie). To naprawdę dobry, pożywny posiłek.
Jajka zapiekane z kaszą jaglaną (4 porcje)
Kasza:
- pół szklanki kaszy jaglanej
- woda*
- pół łyżeczki soli
Pomidorowy sos do kaszy:
- 300 ml soku pomidorowego
- pół cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- tabasco
- 2 łyżki oliwy- do smażenia
- 4 jajka
- starty parmezan
- bazylia
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Przygotuj kaszę. Wysyp ją na sitko i polej zimną wodą.
- Zalej kaszę wrzątkiem na sitku, aby pozbyć się goryczki.
- Wrzuć kaszę do garnka, zalej taką ilością wrzątku jaka jest sugerowana na opakowaniu, dodaj sól i gotuj.
- Gotuj aż kasza pochłonie całą wodę. Powinno to potrwać ok. 10-15 minut.
- W tym samym czasie rozgrzej ok. 2 łyżki oliwy na patelni.
- Na patelnię wrzuć posiekaną cebulę i smaż aż się zeszkli. Dodaj czosnek. Smaż jeszcze kilka minut.
- Zalej cebulę z czosnkiem sokiem pomidorowym. Dodaj cynamon, miód, ocet balsamiczny i tabasco w zależności od pożądanej ostrości. Podsmażaj na patelni aż sos nieco zgęstnieje (wyparuje ok. połowa). Posól do smaku. Dodaj kaszę i wymieszaj.
- Kaszę nałóż do sufletówek, tak aby zajmowała nieco ponad połowę wysokości.
- Wbij na górę jajka. Jeśli są bardzo duże, możesz wcześniej pozbyć się części białka.
- Wstaw sufletówki do piekarnika i piecz ok. 10 minut aż zetnie się całe białko.
- Posyp parmezanem, udekoruj bazylią
*zgodnie z instrukcją, ja zwykle daje nieco ponad dwa razy więcej niż kaszy
Śliwka
Apetyczny pomysł :)
OdpowiedzUsuńO, brzmi to naprawdę pysznie !
OdpowiedzUsuńO ja, świetne! Uwielbiam zapiekane jajka, wrzucam do kokilki co tylko popadnie, tworząc nowe smaki, ale na kaszę jaglaną nie wpadłam ;) zapisuję koniecznie do zrobienia! :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie te jajka wyglądają! Pyszota :)
OdpowiedzUsuńidm crack
OdpowiedzUsuńtweakbit driver updater with crack
graphpad prism crack
teamviewer pro crack
daemon tools lite crack
wincatalog crack
avast antivirus crack
artlantis crack
Very nice post! Thanks a lot for sharing this information this blog is very useful and informative keep doing abogado para reclamo flsa.
OdpowiedzUsuńUser
OdpowiedzUsuń"Breakfast in Bed #131: Baked Eggs with Buckwheat Groats" offers a delightful twist on the classic morning meal. This recipe combines the richness of baked eggs with the nuttiness of buckwheat groats for a hearty and satisfying dish. With its simple yet flavorful ingredients, it's a perfect choice for a leisurely weekend breakfast or brunch. Treat yourself to a cozy morning indulgence with these baked eggs and buckwheat groats for a nourishing start to your day. Enjoy the comfort and warmth of homemade breakfast in bed with this delicious recipe!cómo solicitar el divorcio en nueva jersey
Sniadanie do Lozka 131: Jajka Zapiekane z is a culinary delight that brightens any morning! With its savory flavors and hearty ingredients, it's a delicious way to start the day. This breakfast dish not only satisfies the palate but also nourishes the soul, making mornings a joyful experience.
OdpowiedzUsuńPrevención Violencia Doméstica Acto Nueva Jersey
"Breakfast in bed just got a whole lot better! 🍳🥐 These baked eggs look absolutely delicious. Perfect way to start the day! 😋 #BreakfastGoals #DeliciousMornings"
OdpowiedzUsuńCollaborative Divorce New York
The Stay Safe Suicide Prevention Toolkit is a comprehensive resource that covers various aspects of suicide prevention. It is user-friendly, educational, and provides practical resources. The toolkit encourages community involvement and support, empowering individuals to take proactive steps in their mental health journey. Its educational value raises awareness about mental health issues. manassas reckless driving lawyerFighting for your rights, one case at a time. With a proven track record and unwavering dedication, I turn legal challenges into victories. Let's navigate the law together!
OdpowiedzUsuń