Wiosna przybyła. A wraz z nią zapach, nieziemski zapach, niosący za sobą wspomnienia, które rzadko pielęgnuję w innym okresie. Wprowadza mnie raczej w uczucie smutku i melancholii, tęsknoty za czymś, czego nie mogę sprecyzować. Czy nie powinno być na odwrót?:)
A za czym tęsknię na co dzień? Na przykład za gotowaniem. Nie takim na naprędce, ale powolnym eksperymentowaniem, wymyślaniem nowych zestawień smakowych i udoskonalaniu ich po kilka razy. A na to najzwyczajniej w świecie nie mam czasu.
Znajduję jednak w niedzielę chwilę na celebrację porządnego śniadania. Takiego z wielką kawą i gazetą. Na stole lądują zapiekane jajka z pomidorową kaszą jaglaną, od której ostatnio się uzależniłam (ale o tym w następnym wpisie). To naprawdę dobry, pożywny posiłek.
Jajka zapiekane z kaszą jaglaną (4 porcje)
Kasza:
- pół szklanki kaszy jaglanej
- woda*
- pół łyżeczki soli
Pomidorowy sos do kaszy:
- 300 ml soku pomidorowego
- pół cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- tabasco
- 2 łyżki oliwy- do smażenia
- 4 jajka
- starty parmezan
- bazylia
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Przygotuj kaszę. Wysyp ją na sitko i polej zimną wodą.
- Zalej kaszę wrzątkiem na sitku, aby pozbyć się goryczki.
- Wrzuć kaszę do garnka, zalej taką ilością wrzątku jaka jest sugerowana na opakowaniu, dodaj sól i gotuj.
- Gotuj aż kasza pochłonie całą wodę. Powinno to potrwać ok. 10-15 minut.
- W tym samym czasie rozgrzej ok. 2 łyżki oliwy na patelni.
- Na patelnię wrzuć posiekaną cebulę i smaż aż się zeszkli. Dodaj czosnek. Smaż jeszcze kilka minut.
- Zalej cebulę z czosnkiem sokiem pomidorowym. Dodaj cynamon, miód, ocet balsamiczny i tabasco w zależności od pożądanej ostrości. Podsmażaj na patelni aż sos nieco zgęstnieje (wyparuje ok. połowa). Posól do smaku. Dodaj kaszę i wymieszaj.
- Kaszę nałóż do sufletówek, tak aby zajmowała nieco ponad połowę wysokości.
- Wbij na górę jajka. Jeśli są bardzo duże, możesz wcześniej pozbyć się części białka.
- Wstaw sufletówki do piekarnika i piecz ok. 10 minut aż zetnie się całe białko.
- Posyp parmezanem, udekoruj bazylią
*zgodnie z instrukcją, ja zwykle daje nieco ponad dwa razy więcej niż kaszy
Śliwka
Apetyczny pomysł :)
OdpowiedzUsuńO, brzmi to naprawdę pysznie !
OdpowiedzUsuńO ja, świetne! Uwielbiam zapiekane jajka, wrzucam do kokilki co tylko popadnie, tworząc nowe smaki, ale na kaszę jaglaną nie wpadłam ;) zapisuję koniecznie do zrobienia! :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie te jajka wyglądają! Pyszota :)
OdpowiedzUsuńidm crack
OdpowiedzUsuńtweakbit driver updater with crack
graphpad prism crack
teamviewer pro crack
daemon tools lite crack
wincatalog crack
avast antivirus crack
artlantis crack
Very nice post! Thanks a lot for sharing this information this blog is very useful and informative keep doing abogado para reclamo flsa.
OdpowiedzUsuńUser
OdpowiedzUsuń"Breakfast in Bed #131: Baked Eggs with Buckwheat Groats" offers a delightful twist on the classic morning meal. This recipe combines the richness of baked eggs with the nuttiness of buckwheat groats for a hearty and satisfying dish. With its simple yet flavorful ingredients, it's a perfect choice for a leisurely weekend breakfast or brunch. Treat yourself to a cozy morning indulgence with these baked eggs and buckwheat groats for a nourishing start to your day. Enjoy the comfort and warmth of homemade breakfast in bed with this delicious recipe!cómo solicitar el divorcio en nueva jersey
Sniadanie do Lozka 131: Jajka Zapiekane z is a culinary delight that brightens any morning! With its savory flavors and hearty ingredients, it's a delicious way to start the day. This breakfast dish not only satisfies the palate but also nourishes the soul, making mornings a joyful experience.
OdpowiedzUsuńPrevención Violencia Doméstica Acto Nueva Jersey
"Breakfast in bed just got a whole lot better! 🍳🥐 These baked eggs look absolutely delicious. Perfect way to start the day! 😋 #BreakfastGoals #DeliciousMornings"
OdpowiedzUsuńCollaborative Divorce New York