Śniadanie do łóżka #125: Zielony smoothie z mango

Z jednej strony przychodzi smutek, że okres świąteczny już za nami, z drugiej jednak miałam już go serdecznie dość. Nie jestem z tych, którzy podczas świąt siadają rano na krześle i nie wstają do wieczora aż ich żołądek powie stanowcze "dosyć". Raczę się świątecznymi przysmakami, ale z umiarem, więc obce mi jest uczucie skrajnego przejedzenia. 

W tym roku było podobnie, jednak mój żołądek z jakiegoś powodu i tak powiedział "stop". Może to nie za sprawą ilości, a poziomu tłuszczu, który przyszło mi przyswoić. Po świętach nie mogłam nawet patrzeć na jedzenie, a moje ukochane śledzie chyba pójdą w odstawkę na bardzo długo. 

Jedyne czego potrzebowałam to owoce i warzywa. Do pracy, zamiast lunchu przynosiłam sobie pomarańcze i żyłam na detoksie przez kilka dobrych dni. Mój organizm najlepiej przyswajał koktajle, które przypominały mu, że czasem nie jestem dla niego taka niedobra jak w święta. 

Choć dochodzę już powoli do siebie, koktajle zagoszczą na moim stole na dobre. To takie proste i takie pyszne. Szczególnie ten zielony, oparty głównie na smaku mango. 

Znam wiele osób, które boją się słodkich połączeń ziołowych. Spróbujcie choć raz do waszych koktajli dodać świeżą bazylię, kolendrę, czy pietruszkę, a na pewno będziecie pozytywnie zaskoczeni. 

Taka zielona szklanka potrafi napełnić żołądek jak porządne śniadanie.

Zielony smoothie z mango (4 szklanki)

- 1 duże mango
- 1 banan
- pęczek pietruszki (tylko liście)
- garść świeżej kolendry
- sok z 1 limonki
- 3 łyżki otrębów żytnich
- 300 ml wody mineralnej

1. Mango obierz ze skórki i okrój wzdłuż pestki. Wrzuć do blendera. 
2. Banana obierz ze skórki, wrzuć do blendera. 
3. Dorzuć resztę składników i zmiksuj na gładką masę. 
4. Smoothie będzie dość gęsty, jeśli wolisz wersję rzadszą, dodaj nieco więcej wody. Możesz też dodać sok z jeszcze jednej limonki. 

Śliwka