niedziela, 11 marca 2012

Śniadanie do łóżka #39: Czekoladowy omlet






































Jeśli marzycie o słodkiej, weekendowej rozpuście w postaci śniadania do łóżka to obiecuję Wam, że robiąc ten omlet czekoladowy nie pożałujecie! Co więcej wszystkich tych, którzy będą chcieli go spróbować oficjalnie ostrzegam, że jego smak jest uzależniający :)
Omlet przełożyłam rozpuszczoną białą czekoladą i bitą śmietaną, ale już sobie wyobrażam jego wakacyjną odsłonę np. z truskawkami!
Aby zrobić omlet potrzeba zaledwie kilka minut i kilka prostych składników - szczerze polecam :)

Czekoladowy omlet
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżeczki kakao
łyżka masła
Krem:
50 g białej czekolady
60 ml śmietanki kremówki 30%

1. Żółtka z dwóch jaj ucieramy z cukrem i kakao. Białka ubijamy na sztywną masę (odwracając misę do góry nogami białka nie wypadną). Delikatnie łączymy ubite białka z masą na bazie żółtek.
2. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy odrobinę masła. Przekładamy masę czekoladowo-jajeczną zakrywając nią całą patelnię. Smażymy na małym ogniu przez 4-5 minut z pierwszej strony, po czym przekładamy ostrożnie omlet na drugą stronę i smażymy przez kolejne 3-4 minuty. Omlet przekładamy na talerz.
3. Nad rondelkiem z gotującą się wodą kładziemy miseczkę ze stali nierdzewnej i rozpuszczamy w niej białą czekoladę od czasu do czasu mieszając. Dodajemy 30 ml śmietanki kremówki i łączymy ją z białą czekoladą, zestawiamy miseczkę.
4.Pozostałą śmietankę kremówkę ubijamy na sztywną bitą śmietanę za pomocą miksera (zajmie to kilka minut). Gotowy omlet smarujemy masą z białą czekoladą oraz bitą śmietaną, zginamy w pół i posypujemy kakao.

Tosia

28 komentarzy:

  1. krem z białej czekolady, to jest to! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda obłędnie!!!:))) nawet teraz po śniadaniu, mam ochotę na taką słodką dokładkę!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Faktycznie rozpusta! A my jeszcze bez śniadania;-((

    OdpowiedzUsuń
  4. Och Tosiu!
    Biorę całość i zmykam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychotka! U mnie też było dziś śniadanie nutą czekolady.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdecydowanie pyszne i rozpustne śniadanie:-). Nie ma to jak czekoladowy poranek:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale bym teraz się na takiego skusiła. Wspaniale wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Od rana rozpuszczać tak swoje kubki smakowe? No pewnie! Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Dlaczego mi nikt takiego śniadania nie zrobił? :(

    OdpowiedzUsuń
  10. Chętnie dam się wciągnąć w takie uzależnienie:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jutro ląduje na moim stole;) pyszne połączenie;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Miło jest zacząć dzień od takiego śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Oo tak... Robiłam sobie kiedyś taki. Ale przełożyłam kremem z kokosem. Pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Myślę, że mnie, rasowej wielbicielce czekolady ten omlet przypadłyby do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ale kusisz Tosiu! Wspaniale wygląda ten omlet :)

    OdpowiedzUsuń
  16. O matko, ale obłędne śniadanie!:) Jeeeesc!:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Aż boję się spróbować, bo się jeszcze uzależnię;D Wygląda przepysznie!:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda bajecznie! Tylko znajdę wolny poranek, składniki i robię!

    OdpowiedzUsuń
  19. już wyobrażam sobie taki omlet z malinami i białą czekoladą... Obłęd :)
    Patrzę na to cudo i zaczynam odliczać godziny do śniadania...;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Dziś poniedziałek, kolejny weekend i szansa na takie wspaniałe śniadanie dopiero za tydzień :-(

    OdpowiedzUsuń
  21. mmmmm! Muszę podesłać ten przepis mojemu K. :-)
    wygląda bajecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. O tak, warto podrzucić przepis facetowi, a co! Niech nas rozpieszczają od samego rana takim czekoladowym cudem! :)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...