Słodka sobota #4: Torciki Pavlova z truskawkami i lodami

To już czwarta słodka sobota! Podobnie jak w zeszłym tygodniu, dziś w przepisie pojawią się truskawki. Ciężko mi było oprzeć się pokusie przygotowania z nimi deseru, bo tęskniłam za nimi!:) Jednak tym razem będą one tylko dodatkiem-do kruchych z zewnątrz i delikatnych w środku torcików bezowych Pavlova. Przepis, który chciałabym wam polecić różni się odrobinę od tych, które można szybko znaleźć w sieci wpisując w Google-"Pavlova". Białka i cukier puder zamiast ubić z mąką kukurydzianą i octem, proponuję ubijać z wrzącą wodą! Polecam ten przepis nie tylko na sobotę-wypróbujcie go i poczęstujcie kogoś kto doceni wasze dzieło:)

Torciki Pavlova z truskawkami i lodami

2 białka

200 g cukru pudru

80 ml wrzącej wody

truskawki

lody śmietankowe

golden syrup lub ulubiona polewa

Białka, cukier puder i wodę ubijajcie mikserem 10 minut-zadanie to wymaga robota planetarnego lub cierpliwości! Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia obrysujcie koła o średnicy ok. 10 cm. Rozłóżcie masę na sześć spodów równej wielkości. Spody bezowe pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Gotowe torciki spłaszczamy delikatnie łyżką nadając im rustykalnego wyglądu, ozdabiamy lodami, truskawkami i polewamy ulubioną polewą.

Tosia