piątek, 3 czerwca 2011

Sorbet truskawkowo-arbuzowy

Stało się coś okropnego! Po 22 latach życia i wieloletniej przyjaźni z truskawkami, moje ulubione owoce postanowiły wbić mi nóż w plecy uczulając mnie. Robiąc wspaniały, orzeźwiający sorbet i podjadając truskawki dostałam wysypki. Miałam kilka podejść z truskawkami w przeciągu dwóch dni i za każdym razem dostawałam wysypki w postaci pokrzywki. Nie mogłam nawet zjeść do końca sorbetu, a wyszedł naprawdę smaczny. Mam nadzieję, że moje uczulenie to chwilowa historia. Wszystkim tym, którzy mogą jeść truskawki zachęcam do spróbowania przepisu.


Sorbet truskawkowo-arbuzowy
0,5 kg truskawek
40 dag miąższu arbuza
60 dag cukru
3 łyżki soku z cytryny

*Nie posiadam maszyny do lodów, dlatego przedstawiam przepis na sorbet robiony metodą domową. Często zaleca się w takim przypadku, by mrozić sorbet 3 godziny i co pół godziny wyciągać i miksować masę. Ja jednak zostawiłam sorbet w zamrażalniku na noc i zmiksowałam blenderem masę przed podaniem.

Przygotowane do spożycia owoce łączymy z cukrem i sokiem z cytryny-miksujemy. Masę przekładamy do pudełka lub keksówki i mrozimy minimum 3 godziny. Przed podaniem sorbetu ponownie miksujemy masę za pomocą blendera.

Tosia

19 komentarzy:

  1. O mamo, taka porcja orzezwienia zdecydowanie by mi teraz dobrze zrobila :) Podoba mi sie fakt, ze mozna taki sorbet przygotowac bez maszyny do lodow, bo jeszcze takowej nie posiadam.

    OdpowiedzUsuń
  2. uhuuu!
    ależ sorbet. kolor ma niesamowicie soczysty.

    OdpowiedzUsuń
  3. o, to coś w sam raz dla mnie!!!
    :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Kusicie dziewczyny takim smakołykiem, kolor obłędny...

    OdpowiedzUsuń
  5. My, na szczęście, możemy jeść truskawki, a z arbuzem to już w ogóle! Na letnie upały jak znalazł!

    OdpowiedzUsuń
  6. łączę się w bólu :< to musi być naprawdę okropne! a sorbet wypróbuję, może nawet jutro :)

    OdpowiedzUsuń
  7. W sam raz na cudowne orzeźwienie ;-))



    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  8. super ten sorbet, piękny kolor i aż ślinka cieknie na samą myśl:) muszę to koniecznie wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowny sorbet - na pewno uzależnia:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Hm, a ja najbardziej lubie truskawki w 'czystej' postaci i wspolczuje uczulenia, lacze sie w bolu.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ła, truskawy i arbuz w jednym, iście ogniste połączenie jak dla mnie ;) Broni się samo przed wszystkimi innymi smakołykami lata...

    Co do uczuleń to ja miałam przez jakieś dwa lata uczulenie na czekoladę objawiające się właśnie paskudnymi, swędzącymi plamami w zgięciu łokcia - a potem znikło samo. Więc może i tutaj tak będzie? Mam nadzieję :)

    OdpowiedzUsuń
  12. musi być bardzo orzeźwiający :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Sorbet z moich dwóch ulubionych owoców! MUSZĘ go spróbować :)
    A z truskawkami współczuję. Ja nie wiem co oni teraz do owoców dodają, ale mnie coraz więcej uczula - i to głównie tych polskich. Do jabłek i gruszek w zeszłym roku dołączyły czereśnie i wiśnie :/ I u mnie zamiast wysypek jest przeeeepaskudny ból w klatce piersiowej. Nawet po ilościach śladowych. Oby tylko truskawki nie poszły w ich ślady!
    Pozdrawiam i życzę truskawkowego pojednania ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Spokojnie...też miałam taką akcję...na szczęście okazało się po wnikliwym badaniu że to nie truskawki tylko pestycydy....truskawki z innego źródła mnie nie załatwiały...spróbuj, mam nadzieję że to też taki przypadek...

    OdpowiedzUsuń
  15. ten sorbet wygląda przepięknie, przyznaję się ,że jeszcze nigdy nie łączyłam arbuza z truskawkami i widzę ,że to był wielki błąd , trzeba nadrobić

    OdpowiedzUsuń
  16. ależ ma fantastyczny kolor!

    zdobył moje w serce od pierwszego spojrzenia.
    a co by się działo po wypróbowaniu! ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wykonany, zjedzony, pyszny :) Tylko cukru mniej dodałam - i tak bardzo słodki był :) Na pewno będę powtarzać!

    OdpowiedzUsuń
  18. W sam raz na dzisiejszy dzień :-D Wspaniałości :-D

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...