środa, 30 listopada 2011

Ciasteczka z wróżbą






































Jaką przekąskę można zrobić z okazji Andrzejek? Oczywiście z wróżbą, a jeśli z wróżbą to świetnie do tego się sprawdzą chińskie ciasteczka. Legenda głosi, że w XIV wieku używano ich kiedy w Chinach rządzili Mongołowie, aby przekazywać tajemne wiadomości na temat powstania.
W dzisiejszych czasach ciastka takie podaje się w chińskich restauracjach przy rachunku. Służą one także we wróżbiarstwie. Mądry aforyzm, który znajduje się w środku ciasta ma nam przepowiadać przyszłość.
Ja do sprawy podeszłam z humorem i dystansem, dlatego poprosiłam koleżanki podczas wykładu by powymyślały swoje własne aforyzmy. Karteczki zebrałam, włożyłam do ciastek i przy przełamaniu każdego czeka mnie niespodzianka :)
























Ciasteczka z wróżbą/25-30 sztuk

200 g pszennej mąki
60 g cukru pudru
2 łyżki cukru wanilinowego
5 łyżek masła
3 łyżki wody
szczypta soli
wróżby na karteczkach o szerokości 1 cm

 Cukier puder ubijamy na puszystą masę z masłem. Dodajemy przesianą mąkę, wodę oraz szczyptę soli i ponownie miksujemy. Ciasto zagniatamy w kulę i cienko wałkujemy. Bierzemy szklankę lub wycinaczkę o średnicy 6 cm i wycinamy kółka. Na każdym kółku kładziemy zwiniętą karteczkę z wróżbą, zginamy w pół jak na pierożka i wyginamy do siebie rogi. Czynność powtarzamy i kładziemy ciastka na blachę lub matę silikonową. Pieczemy w 180 stopniach przez 15-20 minut.

Tosia

21 komentarzy:

  1. ciekawy i pyszny pomysl na Andrzejki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmm, cukier ubijamy z masłem jak sądzę? Kurcze, największe chyba problemy sprawiają mi ciasta ucierane (w sumie nie wiem czemu) zawsze się rozłażą, ale przepis na ciasteczka z wróżbą sobie zachowam, przyda się na jakieś imprezy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawe jaka wróżba by mi się trafiła :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne!
    Mam do nich słabość.Doskonała zabawa na spotkaniu towarzyskim.
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Koleżanki wymyśliły bardzo piękne "aforyzmy":P

    OdpowiedzUsuń
  6. To ja poproszę jedno z bardzo dobrą wróżbą;)
    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  7. Zawsze się zastanawiałam, czy się wróżba nie "rozpływa" podczas pieczenia :). Smakowite ciasteczka. I tajemnicze!

    OdpowiedzUsuń
  8. Zawsze chciałam sobie coś fajnego z nich wywróżyć :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawe jaka wróżba by mi wyszła...



    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  10. Wylosuj i dla mnie dobrą wróżbę :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne są takie ciasteczka z wróżbą. Jeszcze nie miałam okazji ich łamać i czytać co tam w ich środku pisze :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Robiłam kiedyś ciasteczka z wróżbą na szkolny kiermasz, poszły jak gorące bułeczki :)
    Śliczne te Twoje chrupanki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. świetne! wczoraj właśnie takie spałaszowałam i zastanawiałam się, jak zrobić je w domu:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetna zabawa z takimi ciasteczkami.

    OdpowiedzUsuń
  15. aaa muszę koniecznie zrobić :D pozdrawiam i zapraszam do siebie! bo ja tu będę częstym gościem hihih

    OdpowiedzUsuń
  16. super pomysł na babskie przyjęcia ;]

    OdpowiedzUsuń
  17. Robiłam ostatnio podobne, znajomi byli w niebo wzięci :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ups, a ja przegapiłam Andrzejki w tym roku... ale dobre wróżby są mi potrzebne, więc ciasteczka upiekę bez specjalnej okazji :)

    OdpowiedzUsuń
  19. ech, bajka:)))) muszę kiedyś takie zrobić, koniecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. O nie, przegapiłam andrzejki!!!!!!!!!! Podziwiam za przygotowanie tak niesamowitych ciasteczek. To nie małe wyzwanie. Życzę przy okazji, żeby tegoroczne wróżby się spełniły :)

    OdpowiedzUsuń

Ze względu na sporą ilość przychodzącego spamu, byłyśmy zmuszone włączyć na kilka dni weryfikacje obrazkową.
Z góry przepraszamy za utrudnienia przy komentowaniu :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...