Jaką przekąskę można zrobić z okazji Andrzejek? Oczywiście z wróżbą, a jeśli z wróżbą to świetnie do tego się sprawdzą chińskie ciasteczka. Legenda głosi, że w XIV wieku używano ich kiedy w Chinach rządzili Mongołowie, aby przekazywać tajemne wiadomości na temat powstania.
W dzisiejszych czasach ciastka takie podaje się w chińskich restauracjach przy rachunku. Służą one także we wróżbiarstwie. Mądry aforyzm, który znajduje się w środku ciasta ma nam przepowiadać przyszłość.
Ja do sprawy podeszłam z humorem i dystansem, dlatego poprosiłam koleżanki podczas wykładu by powymyślały swoje własne aforyzmy. Karteczki zebrałam, włożyłam do ciastek i przy przełamaniu każdego czeka mnie niespodzianka :)
Ciasteczka z wróżbą/25-30 sztuk
200 g pszennej mąki
60 g cukru pudru
2 łyżki cukru wanilinowego
5 łyżek masła
3 łyżki wody
szczypta soli
wróżby na karteczkach o szerokości 1 cm
Cukier puder ubijamy na puszystą masę z masłem. Dodajemy przesianą mąkę, wodę oraz szczyptę soli i ponownie miksujemy. Ciasto zagniatamy w kulę i cienko wałkujemy. Bierzemy szklankę lub wycinaczkę o średnicy 6 cm i wycinamy kółka. Na każdym kółku kładziemy zwiniętą karteczkę z wróżbą, zginamy w pół jak na pierożka i wyginamy do siebie rogi. Czynność powtarzamy i kładziemy ciastka na blachę lub matę silikonową. Pieczemy w 180 stopniach przez 15-20 minut.
Tosia
ciekawy i pyszny pomysl na Andrzejki:)
OdpowiedzUsuńHmm, cukier ubijamy z masłem jak sądzę? Kurcze, największe chyba problemy sprawiają mi ciasta ucierane (w sumie nie wiem czemu) zawsze się rozłażą, ale przepis na ciasteczka z wróżbą sobie zachowam, przyda się na jakieś imprezy :)
OdpowiedzUsuńciekawe jaka wróżba by mi się trafiła :)
OdpowiedzUsuńŚliczne!
OdpowiedzUsuńMam do nich słabość.Doskonała zabawa na spotkaniu towarzyskim.
Pozdrawiam!
Koleżanki wymyśliły bardzo piękne "aforyzmy":P
OdpowiedzUsuńTo ja poproszę jedno z bardzo dobrą wróżbą;)
OdpowiedzUsuńUściski!
Zawsze się zastanawiałam, czy się wróżba nie "rozpływa" podczas pieczenia :). Smakowite ciasteczka. I tajemnicze!
OdpowiedzUsuńZawsze chciałam sobie coś fajnego z nich wywróżyć :D
OdpowiedzUsuńCiekawe jaka wróżba by mi wyszła...
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Wylosuj i dla mnie dobrą wróżbę :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńŚwietne są takie ciasteczka z wróżbą. Jeszcze nie miałam okazji ich łamać i czytać co tam w ich środku pisze :)
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś ciasteczka z wróżbą na szkolny kiermasz, poszły jak gorące bułeczki :)
OdpowiedzUsuńŚliczne te Twoje chrupanki :)
świetne! wczoraj właśnie takie spałaszowałam i zastanawiałam się, jak zrobić je w domu:)
OdpowiedzUsuńŚwietna zabawa z takimi ciasteczkami.
OdpowiedzUsuńaaa muszę koniecznie zrobić :D pozdrawiam i zapraszam do siebie! bo ja tu będę częstym gościem hihih
OdpowiedzUsuńRobiłam ostatnio podobne, znajomi byli w niebo wzięci :)
OdpowiedzUsuńUps, a ja przegapiłam Andrzejki w tym roku... ale dobre wróżby są mi potrzebne, więc ciasteczka upiekę bez specjalnej okazji :)
OdpowiedzUsuńech, bajka:)))) muszę kiedyś takie zrobić, koniecznie! :)
OdpowiedzUsuńO nie, przegapiłam andrzejki!!!!!!!!!! Podziwiam za przygotowanie tak niesamowitych ciasteczek. To nie małe wyzwanie. Życzę przy okazji, żeby tegoroczne wróżby się spełniły :)
OdpowiedzUsuńswietny pomysl :)
OdpowiedzUsuń:*