Wielkanoc z burczymiwbrzuchu

Małymi krokami zbliżają się święta. Nie da się ukryć, że odliczanie do świąt Bożego Narodzenia przebiega zawsze trochę głośniej niż do Wielkanocy. Dlatego jeśli jeszcze nie zdążyliście przygotować świątecznego menu, to przychodzimy z pomocą.

Podzieliłyśmy wielkanocno-wiosenne przepisy na kilka kategorii: z jajkami w roli głównej, z przekąskami pasującymi idealnie do chleba, z zupami oraz słodkościami. Mamy nadzieję, że coś wpadnie wam w oko i chętnie przetestujecie receptury. Jeśli korzystacie z Instagramu to zachęcamy do tagowania waszych dań #burczymiwbrzuchu - wtedy na pewno je znajdziemy :)

Ps. Jeszcze w tym tygodniu na blogu pojawią się dwa wielkanocne przepisy.

Jajka:
Pasta jajeczna z wędzonym łososiem, chrzanem i domowym majonezem
Wielkanocny quiche z jajkami i szpinakiem
Rolada grzybowa z kozim serem, szynką dojrzewającą i szpinakiem 
Jajka faszerowane surowym kalafiorem
Jajka faszerowane pastą serowo-czosnkową
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami oraz jajka z wędzonym łososiem
Tartaletki z jajkiem i tapenadą
Jajka po wiedeńsku
Croque madame z łososiem
Pasta jajeczna z awokado
Placuszki jajeczno-cukiniowe z wędzonym łososiem
Razowe naleśniki z łososiem i jajkiem sadzonym
Tortilla de patatas z kozim serem i szpinakiem
Jajka zapiekane z kaszą jaglaną 
Jajka w bułce
Jajka w kokilkach
Pasta jajeczna z bobem


Do chleba:
Domowy majonez z chrzanem
Chrzan z imbirem
Pasztet jaglany z ciecierzycą i szpinakiem
Schab ze śliwkami
Rillettes z łososia
Sos tatarski 
Pasztet z suszonymi pomidorami 
Chrzan z jabłkiem i ćwikła 
Parfait z kurzych wątróbek 
Sałatka śledziowa
Pasztecik z wątróbek z jabłkiem
Śledzie z karmelizowaną cebulą
Pasta z makreli z orzechami nerkowca

Zupy:
Chrzanowy żurek na zakwasie chlebowym
Zupa chrzanowa
Żurek na domowym zakwasie
Barszcz na zakwasie
Krem z brokułów z jajkiem w koszulce
Barszcz nieczysty
Minestrone alla Genovese
Krem z pieczonego czosnku z jabłkowymi grzankami i kolendrową oliwą

Na słodko:
Mini mazurki z solonym karmelem i bananem
Buraczano-czekoladowa babka z syropem rozmarynowym
Miodownik
Sernik szarlotkowy z owsianą kruszynką i karmelowymi lodami z solą
Pomarańczowa babka drożdżowa
Pomarańczowa brioszka
Mazurek z mango curd i bezą
Pełnoziarnista babka bananowa z czekoladą
Sernik pomarańczowo-czekoladowy
Mazurek różany z białą czekoladą
Ekspresowa pascha 
Mazurek z domowym kajmakiem
Drożdżówka wielkanocna
Szarlotka z jabłkami w calvadosie
Wielkanocny sernik z bakaliami
Tarta z kremem cytrynowo-imbirowym
Jaglane brownie z batatem i pomarańczą
Sernikomakowiec
Sernik różany
Serniczki Baklava
Sernik korzenny z powidłami 
Tarta jabłkowo-gruszkowa pod kruszonką
Drożdżówki z makiem i lukrem kokosowym
Tarta tatin z jabłkami w karmelu różanym
Szarlotka z gruszkami i kremem z wanilią
Czekoladowa tarta jaglana z orzechami
Orkiszowa tarta z owocami i bezową pianką