Wiśniowy grzaniec

Lubię cierpkość grzańca, a niestety w większości miejsc, gdzie można go wypić, ma się wrażenie, że w kubku pływa kilogram cukru. Dla takich jak ja, idealnym rozwiązaniem są wiśnie. Świetnie komponują się z korzennymi przyprawami, a nasączone alkoholem można wyjeść ze smakiem. Czy jest coś, co lepiej rozgrzewa w chłodny, zimowy wieczór?:)

Wiśniowy grzaniec (ok. 4 filiżanki)

- 450g mrożonych wiśni

- 300ml czerwonego wytrawnego wina

- 100ml białego rumu

- 1 kora cynamonowa

- 1 opakowanie przyprawy do grzańca*

- 2 łyżki cukru

Mrożone wiśnie wrzuć do garnka i zasyp 2 łyżkami cukru. Zagotuj aż puszczą sok. 

Dodaj korę cynamonową i przyprawę i gotuj na małym ogniu przez ok. 10 minut. Dodaj wino i rum i grzej jeszcze przez chwilę. Podawaj z wiśniami, lub w czystej formie (przecedzone przez sitko).

* Użyłam przyprawy, która miała w już w sobie cukier. W przypadku użycia innej, należy dodać około 2 łyżki cukru dodatkowo

Śliwka