Dziś Dzień Chłopaka!
Każda kobieta dokładnie wie jak zadowolić swojego mężczyznę, bez obaw nie będę się w to mieszać :)
Mogę natomiast podpowiedzieć jak zadowolić mężczyznę w kwestii kulinarnej.
Sprawa jest oczywista, że chyba większość mężczyzn byłaby szczęśliwa otrzymując od swojej kobiety, czy koleżanki porządny kawał soczystego steka.
Ja od razu wiedziałam, że mój mężczyzna będzie całował mnie po rękach, gdy zrobię mu steki z polędwicy wołowej.
Ponieważ w tym przypadku liczy się smak mięsa, jedyne przyprawy, których potrzeba do ich zrobienia to pieprz i sól. Danie można urozmaicić ziemniaczanymi łódkami i kolbą kukurydzy :)
Poniżej umieszczam skalę wysmażenia steków, ja wybrałam medium rare - krwisty, ale jednocześnie wysmażony.
A może się mylę i Panowie wcale nie lubią tak mięsa? Dziś czekam na męski głos, a przy okazji życzymy Panom wszystkiego najsmaczniejszego! :)
Perfekcyjny stek - medium rare
150 g mięsa na stek np. polędwicy wołowej
pieprz
sól
olej rzepakowy
Mięso na steki powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego ok. 30 minut przed ich przygotowaniem należy wyjąć je z lodówki. Mięso nacieramy z dwóch stron odrobiną oleju, pieprzem oraz solą, dzięki której utworzy się apetyczna skórka.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Patelnię z grubym dnem rozgrzewamy przez kilka minut. Kładziemy delikatnie stek na patelnię i nie przejmujemy się skwierczeniem i dymieniem. Smażymy mięso po półtorej minuty z każdej strony, ma być zarumienione i brązowe. Następnie przekładamy na blachę piekarnika na dokładnie 8 minut, aby mięso odpoczęło w wysokiej temperaturze. Po tym czasie wykładamy stek na talerz, polewamy oliwą w oliwek i dajemy odpocząć jeszcze chwilę. Stek nam się odwdzięczy puszczając przepyszny sok.
Łódeczki ziemniaczane
ziemniaki
łyżka pieprzu cayenne
łyżka oregano
oliwa z oliwek
Ziemniaki myjemy i osuszamy. Kroimy je na 8 części, tworząc łódeczki. Wykładamy je na blachę, posypujemy przyprawami, polewamy oliwą z oliwek i wkładamy do piekarnika o temperaturze 180 stopni na 50 minut. Gotowe podajemy z ulubionym sosem.
Kukurydza z emulsją pietruszkową
kolba kukurydzy
garść pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka soku z cytyrny
sól, pieprz
łyżeczka cukru
Do rondelka wlewamy wodę, słodzimy ją łyżeczką cukru i szczyptą soli. Kukurydzę kroimy na kilka części i gotujemy ok. 15 minut. Pietruszkę rwiemy na kawałki, zalewamy oliwą oliwek i sokiem z cytryny. Emulsją polewamy ugotowaną kukurydzę.
Tosia
No, to jest danie dla prawdziwego mężczyzny. Krwisty stek i pieczone ziemniaki niejednego zadowolą bardziej niż tort. ;)
OdpowiedzUsuńFaktycznie takie danie jest na pewno zadowalające dla większości facetów, jeśli nie dla wszystkich. :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie mężczyźni wolą mięso:)
OdpowiedzUsuńTosiu,takim daniem na pewno można zadowolić.
OdpowiedzUsuńZresztą mnie też...
Stek medium rare to dla mnie najlepsza opcja.
Pyszności!
Typowo męskie danie. :D A ja bym się skusiła na ten 'well' :D
OdpowiedzUsuńO,tak! faceci to istni mięsożercy;),a ja z chęcią poczęstowałabym się tymi ziołowymi ziemniaczkami i kukurydzką;)
OdpowiedzUsuńJa tam biorę całość, chociaż mięs nie jem za często na takie się skuszę :) Ziemniaczki świetnie wyglądają :D
OdpowiedzUsuńnie wiem jak to powiedzieć... ale to danie NA PEWNO zadowoli mnie! Uwielbiam steki, a w zestawie z kukurydzą i ziemniaczkami... mmm, och!
OdpowiedzUsuńTakim daniem można zadowolić wszystkich, łącznie z moim Synkiem, który jest wielkim mięso- i kukurydzożercą;)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia!
Od razu widać, że mężczyzną nie jestem gdyż od mięsa krwistego odrzuca mnie wielce
OdpowiedzUsuńChociaż kto wie...może wypróbuję, a kukurydzę skubnę z ochotą.
Pozdrawiam
A.
ja ostatnio polubiłam właśnie średnio wyopieczone mięso ze skłonnością do rare! a kiedyś tylko dobrze wypieczone:) a w podobny sposób zadowalam mężczyznę wczoraj:)))
OdpowiedzUsuńNie wiem dlaczego, ale sama nie mogę przekonać się do mięsa średnio wysmażonego. Ale faceci chyba takie chwalą :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam kukurydzę. ;) Pod każdą postacią.. ;d
OdpowiedzUsuńMy dziś dla panów zakupiłyśmy ogrooomną bagietkę, napakowałyśmy do niej wszystkiego czego się dało. ;D Byli zachwyceni!
Pyszny ten obiadek:) Podoba mi się:)
OdpowiedzUsuńNajchętniej zajęłabym się kukurydzą i ziemniaczkami, wyglądają super, natomiast steków nie jadam, ale również prezentują się wyśmienicie!
OdpowiedzUsuńMój Mężczyzna nie lubi steków... z przykrością stwierdzam, że ja również. Ale łódeczkami z ziemniaczków nie pogardzi żadne z nas :) i kukurydzą!!
OdpowiedzUsuńo tak faceci to mięsożercy!
OdpowiedzUsuńMój mąż też nie lubi steków, ale ja, mniammm...uwielbiam:) Bardzo apetycznie wygląda całe danie:)
OdpowiedzUsuńpyszne to zadowalanie:-)))
OdpowiedzUsuńpyszne to zadowalanie:-)))
OdpowiedzUsuńZadowolony był na pewno. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńChociaż facetem nie jestem, to mnie taki obiad by na pewno zadowolił :) Pysznie się prezentuje!
OdpowiedzUsuń